大同作为山西省的重要城市，不仅因为它丰富的历史文化而著名，还有着非常丰富多样的美食文化，是不少游客品尝美食的最佳选择。在这里，你可以品尝到各种口味独特、香味扑鼻的美食。接下来为大家介绍几道最具特色的大同特产。
1. 马蹄糕
马蹄糕是大同地区的独特小吃，主要原料是糯米粉、麻花和山核桃，颜色黄亮，口感Q弹，甜香浓郁。当地人在家庭聚餐、过年过节、结婚喜庆时一般都会准备这道小吃。
2. 玉带冰糖
玉带冰糖也称“陈村糖葫芦”，因外面包裹有一层透明的糖衣，煮熟后还能看到里面嵌着一条无色的细绳。吃起来既甜蜜又有嚼劲，还能够消除疲劳，被誉为“东方的葡萄干”。
3. 蛤蜊烤饼
蛤蜊烤饼是一个非常有地方特色的大同小吃，饼皮松脆，蛤蜊肉质鲜美，是很多游客必尝的小吃之一。当地人会将蛤蜊嫩肉去壳，和韭菜一起酱制，饼皮则以新鲜的面粉揉成酥脆的口感。
4. 花卷
花卷是中国北方很常见的一种食品，也是大同的传统特色美食之一。花卷在山西省内的各地都有所流传，但是大同制作的花卷作为“精品”，数量有限，品质上乘。它的口感柔软鲜香，比起其他地方来说更香更好吃。
