胆矾，又名富马酸铜，是一种有机化合物，内含羟基，是一种药物中间体，广泛应用于染料、化妆品、医学、电子、化学等领域中。在医学方面，胆矾常被用作支持性治疗药物，主要用于治疗消化系统相关疾病，如肝炎、肝硬化等疾病。
胆矾有很多特点，比如具有温和的药理作用，没有明显的毒性、副作用，能够改善消化、吸收功能，具有很好的生物稳定性，不随时间变化而失去药效。
通过科学的研究，胆矾已被证明有助于促进肠道功能及肝脏的保护和修复，将胆矾茶引入日常生活，饮用胆矾茶还有一定的保健作用，例如增强免疫力，促进代谢，帮助失眠、便秘等问题。
