手把手教学糖醋排骨怎么做，又香又甜，回味无穷

糖醋排骨是家常菜中的一道经典菜肴，有着甜酸可口的口感，很受人们的欢迎。那么，怎样才能做出又香又甜，回味无穷的糖醋排骨呢？下面，小编就来告诉你。

材料：

• 猪小排500g
• 葱姜适量
• 清水适量
• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 番茄酱适量
• 白糖适量
• 醋适量
• 水适量

步骤：

1. 把猪小排洗净沥干水分，加入适量盐、料酒、淀粉拌匀腌制半个小时。
2. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入猪小排炸至金黄色，捞出沥油备用。
3. 锅中倒入适量的番茄酱、白糖、醋和水调匀，烧开后再放入事先用葱姜炒香的番茄酱汁，在中火下烧4-5分钟，调味后勾芡即可。
4. 将炸好的猪小排放入锅中，翻炒均匀即可。
5. 把糖醋排骨盛出，下面可以撒些芝麻和葱末来增加美味程度。