我不知道你是否吃过这样的披萨：底部宽大，边缘厚实，制作原料却并不是传统意义上的面团，而是中国大饼。这种饼底的披萨已经在国内外悄然兴起，以其独特的口感征服了许多人的味蕾。
大饼披萨制作起来十分简单：先将大饼切成适当的大小作为披萨底，再在底部添加适量的酱料、蔬菜、肉类等配料，最后再加上适量的奶酪再进烤箱中烘烤即可。由于大饼本身就自带了一层油脂，在烤制的过程中更是让饼底变得香脆可口，口感与传统意义上的披萨截然不同。
在中国，人们对大饼的热爱已经超越了面食范畴，它还用于搭配各种美食，比如油泼面、麻酱烧饼等等。如今，大饼披萨的出现，更是让他的出镜率大大提高了。
