墨鱼仔是一道最令人垂涎的美食之一，尤其是在夏天，吃上一份清蒸墨鱼仔，是很多人在海滨游玩的必选美食。不仅鲜美可口，而且营养丰富，是海洋中的一种珍贵食材。
墨鱼仔全年分布于中国各地沿海海域，味道也因海域不同而略有差异。以青岛、天津等海域的墨鱼仔最为有名，因为那里的海水水质比较好，鱼肉更加鲜美。
清蒸是最常见的烹饪方法，墨鱼仔肉质鲜嫩，口感绵软，加上少量蒜、姜、酱油的调味，简单却不失美味。墨鱼仔富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和尼克酸等营养元素，对提高免疫力、预防贫血、促进肠胃消化等都有很好的作用。
除了清蒸，炒、烤、煮等烹饪方法也有很多人喜欢。而在海滨旅游中，吃上一份烤墨鱼仔，感受独特的味道，也成为了一种文化。
