自贡美食：一味回甘，别具风味

自贡美食，是指位于四川省自贡市的特色餐饮文化，以其特殊调味和丰富的食材而闻名全国，是川菜的代表性分支。

自贡豆花，无不融入了四川厨师的智慧与巧手，特别是它的浓汤，一股醇厚浓郁的食材味四溢于口中，可谓一道鲜香十足的美味佳肴。

如果您到了自贡市，一定不能错过公锅鸡，这也是自贡的一道特色名菜，它用独有的调料和入味的做法炖煮，嫩滑入味，让你回味无穷。

自贡小吃也是享誉全国，像夫妻肺片、盐排骨、咸水鱼、花仙子等一系列风味小吃，其特有的口味与个性，都是自贡人对美食的追求和热爱的体现。