美味可口的大马哈鱼籽做法揭秘

大马哈鱼，别名鲇鱼，为一种具有丰富营养和美味的淡水鱼类。而大马哈鱼籽更是一道被人们喜爱的美食。下面就为大家介绍一款简单易做又美味可口的大马哈鱼籽做法。

材料：

• 大马哈鱼籽 200g
• 料酒 10ml
• 生姜末 10g
• 葱花 10g
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将大马哈鱼籽洗净，沥干水分后放入碗中。
2. 加入料酒，腌制10分钟，使其去腥味。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入生姜末炒香。
4. 将腌制好的大马哈鱼籽放入锅中翻炒，炒至变色。
5. 加入适量的盐，继续翻炒均匀，让调料均匀渗透。
6. 最后加入葱花翻炒均匀，即可出锅。

经过这样简单的步骤，一道美味可口的大马哈鱼籽就做好了。可以作为一道下酒菜或者是配饭的小菜，都非常美味可口。