早餐是一天中最重要的一餐,也是人们在忙碌的生活中必不可少的能量来源。与国内的清粥小菜相比,东南亚地区的早餐更有特色,不仅味道好,而且有特殊的色香味,让人食欲大开。
以下是美食天下为您推荐的十款东南亚特色早餐:
1.马来西亚煎饼 Apam Balik
Apam Balik是一种由米粉制成的薄饼,在煮制时加入椰浆和糖,再加入糖渍开心果和玉米粒,口感香甜松软,非常诱人。
2.泰国炸虾饼 Tood Man Goong
Tood Man Goong是一种酥脆的炸虾饼,口感清爽香脆,搭配甜酸的泰式蘑菇汁或者泰式辣椒酱,味道更是不可抗拒。
3.新加坡油条沾咖喱 Laksa Yong Tau Foo
Laksa Yong Tau Foo 是一种由油条、豆腐、长豆角等材料制成的美食。将其浸泡在浓郁的咖喱汤中,味道非常丰富,是不容错过的美食。
4.菲律宾烤牛肉 Tapsilog
Tapsilog是一种由牛肉、米饭和煮蛋组成的组合美食,牛肉经过油炸和腌制,口感Q弹细腻,搭配米饭和煮蛋,味道更佳丰富。
5.印尼炸饼 Martabak Telur
Martabak Telur是一种由肉馅、鸡蛋和特制的酱料混合而成的炸饼。口感香脆,味道浓郁,非常适合早餐搭配红茶享用。
6.越南河粉 Pho
Pho是一种将牛肉、鸡肉或者海鲜等材料煮在肉骨茶里,再与米粉搭配而成的美食,味道非常醇厚,充满了东南亚风味。
7.马来西亚口感丰富的拉茶 Teh Tarik
Teh Tarik是一种口感丰富的马来西亚茶饮,由茶叶和糖混合而成,制作过程中需要反复倒掷,使茶汁与空气充分混合。喝上一杯,回味无穷。
8.印尼鸡肉粥 Bubur Ayam
Bubur Ayam 是一种由米粥和鸡肉组成的美食,口感鲜美,还可以搭配豆腐、油条、煮蛋等美食食用。
9.菲律宾炒面 Pancit
Pancit是一种美味的菲律宾炒面,口感细腻,味道丰盈。其中常见的菜品有面条和蔬菜、虾、牛肉等食材。
10.新加坡肉骨茶 Bak Kut Teh
Bak Kut Teh是一种深受新加坡人喜爱的美食,由猪肋排、大葱、蘑菇、面筋等食材组成,在煮制时需要加入糖、酱油等材料,口感鲜美。