田螺是一道具有独特风味的美食，它不仅味道鲜美，还富含多种营养。下面就来介绍几种简单又好吃的田螺烹饪方法。
清蒸田螺
清蒸是一种保留食材原汁原味的烹饪方法，适用于新鲜的田螺。首先将田螺洗净，用开水焯水去除杂质。然后放入碗内，加入蒸锅中蒸熟，时间控制在5-7分钟即可。可以根据个人口味，加入蒜末、姜末、葱花等调料，提升风味。
糖醋田螺
糖醋田螺是一道酸甜可口的美味，适合喜欢口味稍重的人。先将田螺洗净焯水，备用。然后在炒锅中倒入适量的油，加入蒜末炒香，再加入清水、醋、糖、盐、生抽等调料烧开，放入田螺翻炒均匀即可。
干煸田螺
干煸田螺是一道具有特色的川菜，口感鲜香辣味十足。首先将田螺焯水去除杂质，备用。然后在炒锅中倒入适量的油烧热，加入葱姜蒜末炒香，再加入干辣椒段炒出香味后，放入田螺煸炒至熟透，最后加入适量的盐、鸡精调味即可。
以上是几种简单又好吃的田螺烹饪方法，每一种都能带来不同的口味享受。尝试一下吧，享受美食的同时，还可以获得丰富的营养。