不少人都有误以为贡菜和莴笋是一家人的情形。着实，可以这么说，贡菜和莴笋有着近似的地方，但也不尽相同。那么，贡菜和莴笋有哪些纷歧样的地方呢？
首先，贡菜与莴笋差异的是，贡菜属于茄科植物，而莴笋则属于菊科植物。
其次，贡菜与莴笋在口感和服法上也大有差异。贡菜清新脆嫩，多用来凉拌或者做炒菜，而莴笋则略带苦涩，多在煮汤、炒饭等菜式中泛起。在一样平常菜谱中适用的场景差异，不行替换。
最后，尚有一点要注意的是，贡菜和莴笋在营养价值上也有一些差异。莴笋的营养价值异常高，内里含有大量的维生素和矿物质，被誉为“营养菜王”。而贡菜虽然也富含维生素和矿物质，但相对来说营养价值较低，尚有可能引起过敏反映，需要盛大食用。
