绿豆汤是夏季消暑的必备佳品。在高温不断地炙烤下，绿豆汤的口感清甜可口，非常适合消暑。大家一定都有自己独特的制作绿豆汤的方法，下面小编分享一下我家制作绿豆汤的做法。
材料：绿豆、冰糖、百合、红枣、芡实、海底椰、水。
步骤：
1.将绿豆放入盆中，用水浸泡半小时，直至绿豆变软；
2.将浸泡过的绿豆放入清水中，用手搓揉，去除豆皮；
3.清洗豆子，将清洗好的绿豆放入锅中；
4.加入适量清水，刚好淹过绿豆即可；
5.放入几片海底椰、1朵百合、3颗红枣、少量的芡实，烧开后用火小煮20-30分钟；
6.煮好后，加入适量的冰糖，再煮5分钟即可出锅。
注：海底椰能宁心、清热、降血压，去火效果非常好；百合具有清肺去燥、润肺生津的功效，还可清热平肝眼；红枣养心、养血、安神；芡实有健脾胃、止泻止汗、降血压的功效。以上配料根据自己口味加减适量，可以增加一些清凉剂，如薄荷等。
