石人工指的是石材行业中的人工石，是一种由岩石颗粒、树脂和颜料组成的复合材料，经过模具制成各种造型的石材制品。石人工的念法存在两种常见的发音，一种是“shí rén gōng”，其中“shí”发音为汉语拼音中的s-i，意思是石材，指石材加工及相关行业；“rén”发音为汉语拼音中的r-é-n，意思是人工，指人工的制造方式；“gōng”发音为汉语拼音中的g-ō-n-g，意思是工艺，指石人工的制作工艺。
另一种念法是“shí rén gōng”，其中“shí”念音为shi，意思是石头；“rén”念音为ren，意思指人；“gōng”念音为gong，意思是工。”这种发音更接近汉字字面的解读，即人工制作的石头。