顺德以美食闻名，许多特产更是深受广东人喜爱，也被推向了国内外市场。今天我们就来一起探秘一下顺德特产吧！
第一道不能不提的就是顺德明记桂花糕。明记桂花糕的制作从面糊、芝麻、花生、枣泥、桂花糖等材料，到模具的制作，都手工完成。风味独特，得名于其香味纯正、色泽洁白，口感柔软，深受人们喜爱。
其次是顺德小圆饼，小巧玲珑、味道甜美，口感酥脆可口。其制作方法有点类似于西点烘焙，用不同的馅料拌入麻油、芝麻酱等显著的本地味道，经过一系列复杂的制作工序而成，品尝口感很棒。
还有一道必须提到的就是顺德鲜虾云吞了。这个菜品是著名的顺德街边小吃，云吞清淡的馅料搭配卤得入味的鲜虾，配以口感软糯的面皮，简单食材搭配的口感却令人回味无穷。
以上三种特产只是顺德特产的冰山一角，顺德的美食文化博大精深。除了这些特产，文昌鸡、银鱼、官涌海鲜等也是顺德不可多得的美食。
领略充满地方特色的顺德特产，是一次独特而难忘的美食之旅。
