炒豇豆是一道美味又营养的家常菜，可口的味道和丰富的营养让它成为餐桌上的热门菜品。今天我们就来分享一道香辣炒豇豆的做法，让你在家也能轻松享受到这道美食。
材料：
- 新鲜豇豆500克
- 辣椒适量
- 蒜瓣适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 花椒粉适量
做法：
- 将豇豆洗净，去掉顶部和尾部，切成3-4cm长的段。
- 将锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜瓣和姜片炒香。
- 加入辣椒段，翻炒均匀。
- 放入豇豆翻炒，加入少许盐、生抽、料酒、白胡椒粉和花椒粉，继续翻炒均匀。
- 豇豆变软后关火，出锅前撒上一些葱花提香。
- 将炒好的香辣炒豇豆装盘，即可享用。
香辣炒豇豆口感鲜脆，辣味十足，是一道家常菜中的美味佳肴。快来尝试一下吧！
