瘦肉粥是以瘦肉和大米为主要原料，加入适量的其它食材，经过精心熬制而成的一道美味粥品。瘦肉粥清淡可口，口感细腻，营养丰富，是一款适合各年龄层人群食用的健康美食。特别适合身体虚弱、容易疲劳、恢复期等人群食用，具有养胃、补气、补血、益肝、健脾等作用；尤其对于想要减肥的人而言，是一款低脂肪低热量的理想美食。
配料：
瘦肉、大米、干贝、木耳、鲍鱼、海带、葱姜蒜、盐、香油
做法：
1.瘦肉切小块，用开水略烫一下捞出后用清水洗净；
2.大米淘洗干净；
3.干贝、木耳、鲍鱼泡发后洗净，海带泡发后切成小段；
4.炒锅加少量食用油，放入葱姜蒜煸炒；
5.放入所有食材，倒入适量清水；
6.大火煮开后转小火慢慢熬煮，不停搅拌防止煮干糊底；
7.大米煮烂后即可加入盐、香油调味。
