香脆可口 酱黄瓜的做法

酱黄瓜作为一道美味的小吃，常在夏日桌上出现。其制作过程简单易行，口感爽脆，酱汁鲜美，受到了很多人的喜爱。下面就来教你一种简单的酱黄瓜的做法。

材料：

• 新鲜黄瓜3-4根
• 盐适量
• 白糖适量
• 醋适量
• 生抽适量
• 葱姜适量

步骤：

1. 将黄瓜洗净切成片或者切成条状，然后用盐腌制半小时，去除苦涩味。
2. 将腌制好的黄瓜片用清水冲洗干净，去除多余的盐分。
3. 将腌制好的黄瓜放入容器中，加入适量的白糖、醋、生抽。根据个人口味，可以适量增减。
4. 加入切好的葱姜，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
5. 取出酱黄瓜，装入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏2-3小时，酱汁更入味，黄瓜更爽口。

以上就是酱黄瓜的简单做法，大家可以根据自己的口味进行调整。每当餐桌上缺乏一道开胃小菜时，一份香脆可口的酱黄瓜一定能够满足你的味蕾。尝试一下，你会爱上这道美味的酱黄瓜。