炒豆芽，必须掌握的美食技巧！

炒豆芽相信是大家都非常喜欢的一道家常菜。那么炒豆芽应该怎么制作呢？下面我们就来分享一下。

鲜嫩的豆芽，清淡可口，炒后口感爽脆。炒豆芽是一道异常营养、易于消化的美食。炒豆芽的味道软硬适中，吃了之后能够给人留下美好的味觉印象，因此它非常适合用于日常的膳食搭配和菜肴制作。

炒豆芽美味并不意味着它的做法难以掌握，相反它还是一道非常简单易学的美食。豆芽去根洗净，用开水焯一下，加葱末蒜末干辣椒爆炒，小火慢慢翻炒，出锅时放盐。