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麻辣孜然羊肉,一道让你回味无穷的美食

来源:伊婷知识网

麻辣孜然羊肉是中国西北地区一道让人无法抗拒的美食。选用上等的羊肉搭配特制辣椒面、孜然粉等调料制成,烹制出来的麻辣孜然羊肉,香气四溢,口感鲜美。

麻辣孜然羊肉味道独特,色香味俱佳,深受广大羊肉爱好者的喜爱。想要品尝正宗的麻辣孜然羊肉,一定要去陕西、新疆等地的美食街。不过如果你不方便出门,也可以自己在家动手,制作出一道地道的麻辣孜然羊肉。

制作方法

  • 1.将羊肉切成块状,用清水浸泡几个小时,热水焯水去腥。
  • 2.将羊肉块放入锅中煮开,捞出来沥干水份。
  • 3.锅中加入适量油,放入葱姜和干辣椒爆香。
  • 4.放入羊肉块翻炒均匀,再加入适量盐、孜然粉,继续翻炒。
  • 5.加入特制辣椒面、八角等调料,继续翻炒,使其均匀入味。
  • 6.加入适量清水,烧开后转小火煮至肉烂。

麻辣孜然羊肉热气腾腾,香气浓郁,口感十分浓郁,赶快自己动手试试吧!

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