红果，这种果实入口酸甜适中，被誉为有着“水果之王”的美誉。然而，太酸或者太甜的红果可不受欢迎。该怎么办呢？下面小编为大家介绍几个窍门，让你吃红果不再苦恼，告别“口感差”！
第一招：坚持低温存放
这是因为红果里含有一种叫做柠檬酸的有机酸，柠檬酸是一种属于有机酸的植物酸，可以形成深浅不一的小分子。低温环境可以帮助延缓水果中的某些生理代谢，从而增加水分的含量和♀♀♀♀♀♀♀♀♀♀♀♀合的值，从而保持红果的口感稳定。
第二招：加热处理
在冰箱冷冻室里，还可进行热加和。将红果在凉爽的环境下保存后，用蜡纸将红果包起来，再用大火烤2-3分钟。这样可以使水分子更快地分解，让柠檬酸、甜菜碱等成分更均匀地分布到水果中，并增加其甜度，让口感更美味。
第三招：和其他食材一起食用
将红果和牛奶相互搭配，可以中和红果的酸度，更好地提升红果的口感。除了牛奶还可以与蜂蜜、酸奶等食材搭配食用，口感更佳。
