如果说龙舌兰是墨西哥的国酒，那么白朗姆就是来自加勒比海的热带美酒。它的原材料是蔗糖蜜，所以又叫作蜜糖酒，一般分为白色、金色、黑色三个级别。其中白朗姆是最纯净的，没有经过陈年，所以口感较为清爽，适合制作各种鸡尾酒。
在加勒比地区，白朗姆是重要的生产资料和饮品。它搭配甘蔗汁和青柠檬汁，制作成著名的莫吉托鸡尾酒，饮用时别有一番滋味。而且，因为白朗姆酒精度数较高，喝起来有一定的醉意，因此也被部分人士喜欢。
如果去加勒比旅游，不妨去当地的酒厂参观一下，了解白朗姆的生产工艺。在酒厂可以看到蒸馏器、浸泡罐和木桶等制作工艺，也可以尝到不同级别的朗姆酒，领略风情万种的加勒比海风光。
