黄唇鱼是深海中的一种鱼类，属于比较珍贵的食材之一。黄唇鱼形体圆胖，脂肪含量高，所以非常适合烤着吃，可以口感细腻，同时也可以生食，口感清甜鲜美。此外，黄唇鱼不仅仅是好吃，还含有许多的营养成分，如蛋白质、多种微量元素等。
在日常生活中，我们可以将黄唇鱼搭配各种不同的食材，如番茄、生菜、青豆等，或是烹制成黄焖鱼、红烧鱼等菜品，既美味营养，也能带来不一样的口感享受。
此外，黄唇鱼的作用不仅仅体现在食品上。科学家们发现，黄唇鱼是一种极其重要的深海生物，从中提取出一些生物活性物质，被广泛应用于医学、化妆品等领域，如 贝丽来（Belinal）就是利用黄唇鱼胶原蛋白精制而成的某一化妆品产品。
