鳕鱼炖豆腐的做法

鳕鱼炖豆腐的做法

鳕鱼炖豆腐是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面，为大家介绍一下制作鳕鱼炖豆腐的详细步骤。

食材准备：

• 鳕鱼一块
• 豆腐一块
• 葱姜蒜适量
• 盐、酱油、料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鳕鱼和豆腐切块备用。
2. 锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 将切好的鳕鱼块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的盐、酱油和料酒，翻炒均匀。
5. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 将切好的豆腐块放入锅中，继续炖煮5分钟。
7. 最后调味，根据个人口味加入适量的酱油和盐。
8. 起锅装盘即可。

这道鳕鱼炖豆腐色香味俱佳，营养丰富，适合全家人一起享用。快来尝试一下吧！