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产妇鸽子汤的做法

来源:伊婷知识网

一位朋友的妻子最近刚生完孩子,需要调养身体,她询问我有没有好的调理方法。我向她推荐了产妇鸽子汤,作为一种补气养血、滋阴润燥的良方。以下是制作步骤:

原料:鸽子1只、当归12克、枸杞子10克、红枣6枚、党参10克、生姜3片、清水适量。

步骤:

1.鸽子宰杀后氽水备用,清水烧开后加入党参、当归,文火慢炖30分钟,这个过程中关于水的量,大约是汤快要淹过鸽子。

2.再将鸽子放入锅中,开中火炖1小时左右,加入枸杞、红枣继续炖15-20分钟,加盐调味即可。

鸽子肉质细嫩,味道鲜美,特别是配合上当归、党参、枸杞,一道美味又养生的汤品就做好啦。这道产妇鸽子汤既营养丰富,又非常适合产妇食用,补足产后的元气,促进机体恢复健康。

当然,每个产妇的体质、需求都是不同的,如有不适,请咨询医生。

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