深圳自1980年代中期开展改革开放以来，发展迅猛，人口也增长迅速，成为中国南方经济中心城市之一。不仅聚集了众多的高科技产业和大型企业，也有着丰富多彩的生活文化。作为全国重点旅游城市之一，深圳的饮食文化也吸引了众多游客，深圳特产更是让人们爱不释手。
深圳特产的文化渊源源远流长，广东潮汕文化和粤菜文化的影响渗透其中。在深圳，能品尝到的特产琳琅满目：从传统的潮汕文化的牛肉丸子、福田豆腐，并加入了创新元素的铜锅烧鹅、盐焗鸡，到味道特别的本地菜品，比如深圳粽子、蚝烙、沙茶皮蛋和盐焗鸡。这些特产不仅在本地口碑极佳，也逐渐走向全国乃至全世界。
在深圳，吃特产也是一种文化。顺应饮食文化，很多商家专门开设了深圳特产的门店，代表了深圳的风味和历史文化。同时，很多商家在产品质量上下足了功夫，从创意、形状、口味等方面创新样式。这样的特产神奇的融合了创新思维和传统文化，在传承中不断发展和创新。
