狮子头是闽南地区一道以猪肉为主要材料制作的小吃。而近年来，带有岭南风情的狮子头已在广东等地流行。它呈圆型或半圆型，有着油亮的色泽和鲜嫩的口感，不仅营养丰富，而且十分美味。狮子头的特殊制作方法经过了几十年的传承。首先以手为基准挑选猪肉，将猪肉搅成肉馅，掌握好肉馅的水分渗透性；然后用精密的手艺，制作出狮头形状，并搭配合适的香料，使其味道更佳丰盛美味。而闽南地区狮子头的区别在于，它们通常更为细腻，加入了更少的香料，同时灌入鸡蛋，狮子头的口感更加柔滑。狮子头作为一道代表着岭南风情的小吃，更是见证了中华饮食文化的发展。
