食物金字塔是一种用来指导人们饮食搭配的工具。它把各种食物划分成几个层次,从而引导人们合理地搭配食物,保证身体各项营养均衡,从而保持健康的身体。
金字塔各层次的食物
- 金字塔的最底层是碳水化合物。这一层包括米、面、面包、土豆等主食。
- 第二层是蔬菜。包括各种绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、菌类蔬菜等。
- 第三层是水果。包括各种鲜果、干果。
- 第四层是蛋白质食物。包括肉类、禽类、鱼、蛋、豆类等。
- 最顶层是油脂和糖。这些食物在饮食中应该少量摄入。
金字塔的每一层份量也不同,碳水化合物和蔬菜应该占到每餐70%的比重。蛋白质只需要占到每餐20%即可。油脂和糖的比重应该非常小,只占到每餐10%以内。通过食物金字塔,我们可以清晰地了解食物的分类,搭配出一份健康的饮食计划。