酸奶这种美食，在我们日常生活中非常受欢迎。因为它不仅美味可口而且富含营养物质。但是，很多人都不知道酸奶可以加热吗？下面我们就来了解一下。
首先，我们需要知道的是酸奶是通过发酵来制作的，因此加热的话就会破坏其中的菌落。如果酸奶经常加热的话，那么就不能保证其中的营养成分了。
不过，在某些情况下加热酸奶是可以的。对于需要消毒的情况，我们可以通过高温消毒的方式来加热酸奶。另外，如果你需要用酸奶来做一些食品的话，也可以将酸奶加热。
总的来说，酸奶经常加热的话会破坏其中的营养成分。但是在某些特定的情况下，加热酸奶也是可以的。最好的做法是尽可能的选择不加热的方法。
