三明治（Sandwich）的英文发音为/ˈsændwɪtʃ/，是西餐中非常常见的一道食品。其由面包片夹上各种不同的馅料组成而成，可搭配果酱、芝士、生菜、培根等多种食材。许多人认为三明治起源于英国，其发源地可以追溯到18世纪初的英格兰。
三明治共有两种经典的制作方式：
- 传统的切角制法：也称为英式三明治。面包切成矩形，被填充好后从对角线上斜着切开。
- 美式切法：也称为三明治切法或直切制法，是将面包直接对半分切成两片，然后填充食材，再叠一片面包覆盖在上面，切成两半后呈现出分层状态，常见于美国快餐店等地。
三明治不仅简单易制作，而且营养丰富，口感鲜美。不同的馅料搭配和制作方式，可以产生出不同的口感和风味。如三明治鸡腿堡、鸡肉蛋三明治、火腿芝士三明治等等，可以根据自己的口味选择不同的食材进行搭配。
