百合怎么吃？推荐3款超级简单的百合菜谱

百合，又名木耳，清香爽口，是经常出现在我们的餐桌上的食材。

百合有许多好处，其中之一是有益心脏。除此之外，百合还有降低胆固醇、增强免疫力、改善肝脏健康等多种功效。

百合炒鸡丝

材料：

• 土鸡胸肉 150克
• 鲜百合 100克
• 蒜末 适量
• 泡椒 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量

做法：

1. 鸡肉切片，用适量盐、淀粉搅拌均匀上芡，百合洗净；
2. 蒜末、泡椒爆锅；
3. 放鸡片翻炒至微黄，加生抽和一点酱油拌均匀；
4. 放入百合再炒拌均匀即可。

百合炒木耳

材料：

• 鲜百合 200克
• 木耳 200克
• 蒜末 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

做法：

1. 把鲜百合去壳，用温水浸泡半小时；
2. 将泡发好的木耳剪去蒂,洗净后焯水，切段；
3. 蒜末爆锅、百合爆炒变色，加入木耳，再爆炒；
4. 加入胡椒粉、鸡精、生抽，盐调味撒少量葱花与香油即可装盘。

百合汤

材料：

• 鲜百合 200克
• 瘦猪肉 200克
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

做法：

1. 猪肉洗净，汆水撇去血末，百合去渣，红枣与姜切丝；
2. 将猪肉加适量清水煮沸，撇去浮沫；
3. 再将猪肉与百合、红枣、生姜等放入煲中，加适量清水，煲熟加盐调味即可。