河蚌是一道非常受欢迎的美食，性味甘寒，营养价值很高，有清热解毒，滋阴润燥，益气强身等多种功效。但是要让河蚌口感更好，就要讲究它的饲养和饮食。那么河蚌吃什么呢？
首先，养殖场会根据河蚌生长情况和需要，专门研制适合河蚌生长的饵料。这些饵料需要具有一定的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，让河蚌健康成长。除了专门的饵料外，河蚌还可以吃一些水中的浮游生物、藻类和有机废物等。
其次，河蚌需要不断地吐沙来保持身体的洁净，这样河蚌的口感才不会受到影响。为了让河蚌吐沙，养殖户会在水中加入适量的石灰粉或石膏，这样河蚌吃下去的泥沙就会形成一个硬块，更容易被吐出，同时也能提高河蚌的口感。
除此之外，河蚌生长的水质也非常重要。清澈、干净的水可以让河蚌吃到更多的营养物质，同时也可以促进河蚌的生长，提高河蚌的口感。
