美食首选：超简单五谷渔粉的做法

五谷渔粉是广西的特色小吃，是以粉丝和小鱼干为主要材料，营养丰富又美味可口。今天我们就来分享一下制作五谷渔粉的简单做法。

材料：

• 五谷渔粉 100克
• 小鱼干 50克
• 蒜 2瓣
• 生姜 1小块
• 油 适量
• 调味料：盐、鸡精各少许，生抽适量

做法：

1. 将五谷渔粉洗净，控干水分备用。
2. 将小鱼干洗净，捞出晾干备用。
3. 将蒜和姜剁成蒜姜泥，备用。
4. 起锅热油，放入蒜姜泥煸炒出香味。
5. 倒入小鱼干，煸炒至金黄色。
6. 倒入足量水，加入盐、鸡精和生抽，煮开后放入五谷渔粉，煮至粉条熟烂并入味。
7. 关火，出锅装盘即可享受美食了。