喝粥是中国人的传统文化,而在这些粥中,黑米粥更是一种营养丰富的粥品。黑米粥被誉为美容养颜的圣品,尤其适合女性朋友。现在就来分享一下黑米粥的制作方法,让大家可以轻松一锅熬,享受简单营养又美味的佳肴。
材料:
- 黑米100克
- 糯米50克
- 花生50克
- 红枣6个
- 水适量
做法:
- 将黑米淘净后,泡水两个小时,可以让其煮出来的粥更加软糯。
- 糯米洗净后,和黑米混合一起,一起加水入锅,水量淹过米即可。
- 大火煮沸后,转中小火煮30分钟左右。期间需要不断搅拌,以防米粘锅。如果水煮干了,可以根据个人口感加些水煮到不粘锅即可。
- 花生用开水烫熟。
- 红枣用清水洗净,去核。
- 煮好的黑米糯米粥用勺子压烂,让粥更加细腻,然后加入花生、红枣,小火煮个5分钟左右即可。
最后,将煮好的黑米粥装入碗中,撒上适量葡萄干和桂花糖,滋味更佳。一锅营养美味的黑米粥就这样做好了,马上煮起来,让你在健康中享受美味!