鸡翅根，是指鸡翅的最尖端，骨头断面呈三角形，肉质鲜美，富有嚼劲，近年来备受食客的喜爱。下面，我们为大家整理了全网最全的鸡翅根的做法，让你轻松掌握。
1. 香煎鸡翅根
用料：鸡翅根500克、油、盐、五香粉、料酒、葱、姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、糖、少许清水
做法：
1.鸡翅根用清水洗净，入沸水锅中氽烫后过凉水沥干备用。
2.热锅凉油，将鸡翅根放入锅中，小火煎至两面金黄色盛出。
3.锅中加入少许油，放入切成丝的葱、姜、蒜、辣椒，小火煸炒出香味后，倒入适量清水，放入适量盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、糖煮沸。
4.将煮好的汁倒入煎好的鸡翅根上即可食用。
2. 香辣烤鸡翅根
用料：鸡翅根500克、油、盐、十三香、辣椒酱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、陈醋、糖
做法：
1.将鸡翅根用盐、十三香腌制好入冰箱腌制4小时。
2.烤盘上刷上油，烤箱预热至180度，将腌制好的鸡翅根平铺在烤盘上，烤制15分钟。
3.锅中热油，放入葱姜蒜煸炒至香味四溢，加入适量生抽、老抽、糖、陈醋、辣椒酱，煮沸成酱料，把酱料淋在烤好的鸡翅根上即可食用。
这些做法，你get了吗？赶快动起你的双手来一探究竟吧！
