志贺丸太是一家在中国非常受欢迎的日式餐厅品牌，以其浓郁的日式味道和一笔活泼的创意赢得了大批忠实粉丝。
在志贺丸太的菜单中，有许多独特的创意料理，如鳗鱼藻笼、照烧鸡球、芝士炭火烧等。这些菜品大多是带有日式味道的，但却添加了创意元素，如雪糕卷寿司、芝士炭火烧等，让人耳目一新。
志贺丸太的内部设计也很有特色，室内环境像极了日本的餐馆，深色的木质装修，配以日式红酒、酱油等小饰品，让人马上觉得置身于日本的小巷中。
志贺丸太还在经济寿司中尝试了自助餐的形式，让消费者可以自由选择自己所爱的料理，更加方便快捷。
