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泼辣金鱼佬成名之路

来源:伊婷知识网

时光荏苒,人事如梦,记得二十年前初到上海,同行的一个女孩劝我去相亲,我嫌麻烦婉拒了,没想到她竟然在相亲中结婚了

那个年代,月薪一千多块(人民币),婚后还要照顾公婆,无论是压力还是生活都很难独立,我是一个自立的女性,按照我的思维,结婚就是年底组织的年度盛宴和人际交往,婚后除公司的聚餐外,基本不参与夫妻:

三十岁前,我一脸的锐气和热情,和同龄人相比,我自视甚高,总觉得自己是餐饮业的接班人,月薪增涨400,就爬上了领班。出了名的泼辣,餐厅的同事私下里叫我“金鱼佬”,我当时甚至不知道这句话的意思,就觉得很亲切:

2005年,我开始创业,当时面临着四个选择:一个是在大公司里涨薪,一个是领块地盘开老板,一管多店,一个是投资,但我缺钱了。第四个,就是自己创业。我打了几瓶算计,找了十几个银行,从每个银行借不到几块钱。我不服输,开始了我自己的企业路。

如今,我拥有一家名为“金鱼厨房”的餐饮连锁店,在全国拥有超过两百家门店,在这个竞争激烈的餐饮行业,我做到了从人均单店1元到20元,年收入4,5个亿,我的“泼辣路线”居然成为了我创办的品牌特色。

历程中如困境重重,我经历了老板抽风、银行倒闭、员工跳槽潮等种种问题,经历了一次次低谷,我从未放弃过,现在我感谢生命中的每一个经历,包括每个落魄时的忐忑不安,每一个感动自己的成功,每一次的迈步向前。

金鱼佬由一个人到品牌化,已经十多年过去了,我明白了一个道理:站高看远比伏地挣扎要好。有远大目标,有具体计划,打算做到金龙:盘旋、升腾、通过无数次落地,最终站稳在市场上,成为经典品牌,成为永垂不朽的传说。

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