鹅蛋不仅营养丰富，而且口感鲜美，可以用来烹制各种菜肴，包括煮、炒、炸、腌等各种方法，下面就为大家介绍一些鹅蛋的吃法：
一. 清蒸鹅蛋：
1. 准备好鹅蛋、汤、葱花、姜片等。
2. 把鹅蛋打在碗里，加入适量的汤，再放入葱花和姜片。
3. 锅内加水烧开后，放入蒸锅，把碗放在蒸锅上，蒸10-15分钟左右即可。
二、 椒盐鹅蛋：
1. 将鹅蛋煮熟晾凉，剥好壳备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末、干辣椒爆香。
3. 把煮好的鹅蛋放入锅中，加入适量的盐和花椒粉翻炒均匀即可。
三、 酱爆鹅蛋：
1. 将鹅蛋煮熟晾凉，剥好壳备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜末、蒜苗等食材爆香。
3. 把煮好的鹅蛋放入锅中，加入适量的酱油、糖、料酒等翻炒均匀即可。
四、 网红鹅蛋：
1. 水开后，把鹅蛋下入沸水中煮至黄熟即取出冷水浸泡层壳备用。
2. 取一小罐黑豆，将里面的豆子取出，将豆子壳向上放在鹅蛋下面，整个鹅蛋表面被覆盖黑豆壳。
3. 再将两大勺麻酱放在鹅蛋周围，用勺子小心地将麻酱涂小豆上，最后插上小竹签即可。
